TORTA DE NUECES

Ingredientes:

   - 6 huevos
   - dos yogures griego azucarado hacendado
   - 4 medidas de azúcar del yogurt
   - 2 medidas de aceite de oliva del yogurt
   - 6 medidas de la harina bizcochona
   - un buen chorreón de vainilla líquida
   - la ralladura de dos limones
   - medio vaso de zumo de limón
   - 100 gr. de nueces picadas pero a trocitos
   - para rellenar lo que se quiera, yo lo he rellenado de chocolate y lo he adornado con el lápiz de vainilla.

Elaboración:

Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo.
He echo el bizcocho doble a como se suele hacer porque el molde era muy alto.
Se necesita más coción que los de la mitad de ingredientes, así que hay que tener más calma para que se haga por dentro.
Este bizcocho lo suelo hacer en una bandeja alargada, rectangular, así se hace mejor por todos lados, pero la forma esta también es muy bonita.
Se mezclan todos los ingredientes, y se echan en el molde previamente untado con mantequilla o margarina, para que a la hora de sacarlo, salga más fácil. Mi molde era de silicona.
Se mete en el horno, bajándolo a 160º para que se haga más, sobre unos 50 minutos.
Cuando esté frío se parte por la mitad y se rellena, y por último el adorno al gusto. Que os aproveche, pero compartirlo, no os lo comáis solo que es muy grande.