FRASE:
TODOS SOMOS IGUALES Y TODOS SOMOS DIFERENTES, EL RESPETO Y LA ADMIRACIÓN HACIA EL OTRO ES LA BASE DE UNA BUENA RELACIÓN.
GALLETAS MALLORQUINAS
Ingredientes:
- 250 gr. de almendra molida
- 2 huevos
- 175 gr. de azúcar
- 70 gr. de harina bizcochona
- 2 cucharadas de zumo de limón o naranja
- azúcar glass
Elaboración:
Se precalienta el horno arriba y abajo a 180º.
Se mezcla la almendra con el azúcar y la harina. Se bate el huevo, añadimos el zumo de limón e incorporamos ambos a la mezcla anterior. Nos quedará una masa blandita. Haremos bolitas con ambas manos y las rebozamos en azúcar glass. Se si desea se pone con dos cucharitas en la placa de horno al que se le habrá puesto papel de horno, y así no se te pegará en las manos.
Se deja el horno a 180º durante unos 20 min. Cuando las saquemos estarán blandas y a medida que se enfríen se enducerán.
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