FRASE:

La novedad es madre de la temeridad, hermana de la superstición e hija de la ligereza.



GALLETAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

   - 250 gr. de chocolate negro
   - 55 gr. de mantequilla
   - 100 gr. de azúcar
   - 2 huevos
   - 210 gr. de harina bizcochona
   - 1 cucharadita de vainilla
   - azúcar glas como si hubiera nevado

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º arriba y abajo.
Fundir el chocolate junto con la margarina. Batir el azúcar y los huevos. Añadir vainilla y mezclar con el chocolate. Añadir la harina y seguir mezclando. Refrigerar la masa al menos 1 hora. Encender el horno a 180º. Poner un papel de horno en la bandeja, sacar la masa y formar bolas, pasr por azúcar glas e ir colocando. Hornear a 10 minutos y sacar que estén blanditas, ya cogerán su punto fuera del horno.