TARTA DE ALMENDRAS
Ingredientes:
- 1/4 k. de almendras molidas
- 1/4 k. de azúcar
- 4 huevos
- 100 gr. de almendra fileteada
Elaboración:
Precalentar el horno arriba y abajo a 180º.
Batir los huevos, por un lado las claras a punto de nieve, añadir las yemas batidas y a continuación el azúcar. Mezclar bien. Añadir la almendra molida y echar la mezcla en un recipiente con papel de horno o uno untado con mantequilla. Meter en el horno a 180º. Durante 1/2 hora. Cuano esté hecha se pone la almendra fileteada. Añadir azúcar glas.
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