FRASE:

En la vida todos tenemos un secreto inconfesable, un arrepentimiento irreversible, un sueño inalcanzable yun amor imposible.



CORAZÓN "ESPINAO"


Ingredientes:

  - 150 gr. de chocolate fondant
  - 125 gr. mantequilla o margarina (yo margarina)
  - 125 gr. almendras molidas
  - 4 huevos
  - 125 gr. azúcar
  - palitos mikado de chocolate (yo blanco)

Elaboración:

Precalentamos el hornos a 180º arriba y abajo. Fundimos el chocolate en el microondas a un minuto, le incorporamos la mantequilla punto pomada, mezclamos y añadimos las almendras. Batimos las yemas con el azúcar y lo añadimos a las almendras. Batimos las yemas con el azúcar y lo añadimos a la mezcla e chocolate y mantequilla, batiendo bien, batimos las claras a punto de nieve y se la incorporamos. Horneamos a 180º durante 30 minutos. Decoramos con azúcar glas o como se desee, por ejemplo con lacasitos de colores, o con chocolate blanco y se le ponen los palitos hincados al bizcocho. Está riquísimo. Doy fe.