FRASE:

La vida no se nos ha dado para ser felices, sino para merecer serlo.
La grandeza del hombre consiste en saber reconocer su propia pequeñez.


TU Y YO


Ingredientes:

    - 2 paquetes de galletas
    - 120 gr. de mantequilla
   - 1 tableta de chocolante fondand
   - 2 tabletas de chocolate blanco
   - medio litro de leche
   - 2 sobres de cuajada
   - 250 gr. de azúcar

Elaboración:

Se trituran las galletas y se mezclan con la mantequilla que habrá sido fundida en el microondas, por cuarenta segundos.
Se ponen en el molde en el que se vaya a hacer, yo suelo poner un papel de horno debajo, así evito que pueda gotear por debajo, si el molde es desmontable.
Se pone un cazo en el fuego 250 cl.  de la leche (un vaso)  a unos 90º, se incorpora un sobre de cuajada, 125 gr. de azúcar y el chocolate fondand partido a trozos, se va mezclando haciendo que hierva y se retira.
Se echa en el molde sobre las galletas y se mete en la nevera.
Con el otro chocolate blanco se hace lo mismo, se pone un cazo en el fuego, con los 250 cl. de leche, a unos 90º, se incorpora el otro sobre de cuajada, los 125 gr. de azúcar y el chocolate blanco partido a trozos, se mezcla y se retira cuando ha hervido. 
Si el chocolate blanco está ya cuajado, entonces se echa el blanco encima y se vuelve a meter en el frigorífico. Y pasado un tiempo, listo para comer y deleitarse con la mezcla de los dos chocolates.
Lo he llamado tú y yo, porque tiene dos chocolates, pero puede ser compartido por más personas.