FRASE:
Camina de 10 a 15 minutos al día, mientras lo haces sonríe.
Desecha cualquier cosa que no sea útil, bonita o divertida.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Siempre lo hago con los mismos ingredientes de la receta del yogurt, porque es como más esponjoso sale, aunque luego le añado algunas otras cosas.
- 3 huevos
- un yogurt griego hacendado azucarado
- una medida de yogurt de aceite de oliva
- dos medidas de yogurt de azúcar
- 3 medidas de yogurt de harina bizcochona
- una ralladura de naranja
- el zumo de la naranja
- 12 cuchadadas de chocolate en polvo mezcladas con medio vaso de leche.
- medio sobre de vainilla
Elaboración:
Se precalienta en horno a 180º arriba y abajo.
Se baten los huevos, se incorpora el yogurt, luego el azúcar, después el aceite y por último la harina, mezclando cada ingrediente de uno en uno. Se echa la ralladura de naranja, y el zumo y se vuelve a mezclar, y por ultimo la vainilla. Después se le echa el chocolate mezclado con la leche, pero sin mover la masa, donde caiga, dándole tú la forma, porque muchas veces si se mezcla el chocolate, no sale tan jugoso como así.
Se forra un molde de bizcocho con papel de horno extendiéndolo bien para que los bordes salgan lisos, yo le pongo pinzas para pillar el papel, luego se las quito antes de meterlo en el horno.
Por fin se mete en el horno, aproximadamente unos 25 a 30 minutos, lo pinchamos para ver si está hecho por dentro, se pone en la bandeja más baja, pero con las dos partes encendidas.
Se saca inmediatamente y se desmolda, a los 5 minutos se le quita el papel para que no sude el bizcocho y se pone en una fuente.
Se adorna por encima como se quiera, yo le he puesto corazones y virutas de colores.
Está muy jugoso y sabroso y seguro que repiten.
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