FRASE:

Las lamentaciones no sirven para nada; entregarse a ellas es perder el tiempo presente por un pasado que ya no nos pertenece.


TRENZADO DE HOJALDRE

Ingredientes:

    - 1 masa de hojaldre
    -  1 manzana golden
    - unos trocitos de chocolate blanco
    - unas nueces picadas
    - una cucharada de azúcar
    - una cucharada de mantequilla


Elaboración:

Se precalienta el horno a 180º arriba y abajo.
Ponemos en la sartén la manzana descorazonada, cortada en lonchas y pelada, con la mantequilla y el azúcar.
La dejamos cocer diez minutos a fuego muy lento y la escurrimos.
Rellenamos la trenza con la manzana, las nueces y los trocitos de chocolate blanco.
Formamos nuestra trenza y la introducimos en el horno. Al salir la espolvoreamos con azúcar glass o le untamos previamente huevo batido para que se dore, al gusto. 
Estará listo aproximadamente a los veinte minutos, cuando se vea que el hojaldre está dorado.
Se puede rellenar de lo que se quiera, y también puede ser salado.