FRASE:

No hay nada imposible, porque los sueños de ayer son las esperanzas de hoy y pueden convertirse en realidad mañana.

BIZCOCHO GENOVES

Ingredientes:

   - 4 huevos
   - 100 gr. de azúcar
   - 100 gr. de harina

Elaboración:

Se precalienta el horno a 170º arriba y abajo.
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen e tamaño ( el truco está en ponerlo al baño maría, así suben más). Se añade la harina en forma de lluvia y se mezcla con una cuchara para que no bajen. Se pone sobre un molde redondo  forrado con papel de hornear. De 15 a 20 minutos está listo. Cortarlo por la mitad y emborrachar en caliente, (empapa mejor). Un emborrachado para niños es 100 gr. de azúcar y un decilitro de agua en el microondas.