TARTA PARA CUMPLEAÑOS
 


FRASE:
EL AMOR DE UNA MADRE HACIA UN HIJO NUNCA SE PODRÁ IGUALAR, SERÁS CAPAZ DE DARLO TODO POR SU FELICIDAD.
cUANTO VALE UNA SONRISA DE UN NIÑO, UNA MIRADA DE CARIÑO, UN ABRAZO Y UN BESO, Y UNA FRASE "TE QUIERO".


TARTA PARA CUMPLEAÑOS

Ingredientes:

Bizcocho:
 
- 3 huevos
 - 1 yogurt griego cremoso
 - 1 medida de yogurt de aceite de oliva
 - 2  medidas de yogurt de azúcar
 - 3  medidas de yogurt de harina bizcochona o aragonesa

Relleno y Cubierta:
- Una tableta de chocolate para fundir
 - 1 tarrina de nata líquida 200 gr.
 - 1 vaso de leche 200 cc.
 - 50 gr. de azúcar
 - 1 sobre de cuajada
 
Elaboración:

Se calienta el horno mientras se mezclan los ingredientes.
Se coge un recipiente y se van echando los ingredientes para hacer el bizcocho, primero los huevos, luego el azúcar, después el aceite y por último la harina, removiendo bien que no haya grumos. Si se quiere que tenga otro sabor, también se le puede echar ralladura de limón o de naranja.
Se pone en un recipiente con un papel de horno para que no se pegue y se mete en el horno, durante unos veinticino minutos, vigilando que no se queme, poniendo el fuego arriba y abajo, el bizcocho debe estar en la rejilla de abajo, cuando esté dorado y salga seco el pincho de haberlo comprobado, estará listo.
Para la elaboración del relleno y la cobertura, se cogerá un cazo y se irán añadiendo la leche, la cuajada, la nata, el azúcar y el chocolate, por ese orden, sin dejar de remover, se pondrá en el fuego a una temperatura de 90º hasta que hierva.
Una vez frío el bizcocho, se abrírá con un cuchillo grande para que el corte sea igual por todos lados, se le rellenará con el chocolate, se tapará, procurando que quede cuadrada la parte de arriba con la de abajo, y se cubrirá con el resto de chocolate. Luego se puede adornar con unos lacasitos que a los niños, por su colorido, les resultará un cumpleaños muy divertido.

 
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